建筑体系的主要构成就是混凝土，而构成混凝土的主要成分就是水泥。水泥对我们来说，都不算是陌生的事物了，外观上来看，水泥就是一种普通的灰色粉状物体，水泥在加水搅拌后就能行成浆体，这种浆体能在空气中硬化或者在水中硬化，并且水泥还能把砂、石等材料牢固地胶结在一起，这是水泥的特性所在。
我国建筑行业发展的如火如荼，水泥厂的订单也是越来越多，每年水泥厂的销量是非常可观的，从水泥厂的销量上我们就可以看到建筑业发展的势头。水泥作为一种重要的胶凝材料，广泛用于土木建筑、水利、国防等工程中，为我国各城市的发展奠定了基础。
水泥的质量决定着建筑施工的质量，一般来说，我们购买水泥需要通过以下几点参数来衡量。正规的水泥厂生产的产品在外包装上都有水泥的各项性能数据，我们想要买到好的水泥，可以看一看水泥的比重与容重：标准水泥比重为3.1，容重通常采用1300公斤/立方米。很多经验丰富的工作人员通过观察水泥颗粒的粗细程度来判断水泥质量的好坏，水泥颗粒越细，硬化得越快，早期强度也越高。
水泥性能好不好，看凝结时间也能分辨出它质量的好坏：水泥加水搅拌到开始凝结所需的时间称初凝时间。从加水搅拌到凝结完成所需的时间称终凝时间。此外水泥质量的好坏也可以通过判断水泥强度、水化热、标准稠度等方面来判断。水泥在硬化过程中体积变化的均匀性能。水泥中含杂质较多，会产生不均匀变形。